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Strudel Track 01:

Feta Käse zerbröseln, Walüsse drüberstreuen, frischen Rosmarin dazugeben, Blattspinat reingeben, einige TK Brombeeren drauf verteilen. Salz und frischen schwarzen Pfeffer drüberstreuen. Mit Ei bestreichen und knuspergoldgelb backen.

Resultat: Lecker!

Strudel Track 02:

Spinat mit Mozarellastückchen vermischen, salzen. Getrocknete Zwetschken halbieren und einige verteilen, schwarzen (gemahlen) und roten Pfeffer (ganz) rüberstreuen. Mit Ei bestreichen und knuspergoldgelb backen.

Resultat: Ganz gut, besser wäre Feta, der passt besser zum roten Pfeffer. Die getrocknetetn Zwetschken sind sehr süß.. kleinere Stückchen mit Rosmarin vielleicht vermischen das nächste Mal?

Fotos: Lea

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